El maíz continúa siendo uno de los pilares de la alimentación y la producción agrícola en México. Ahora, productores, comercializadores, proveedores e instituciones federales acordaron crear un nuevo sistema para ordenar la producción y comercialización del maíz blanco, con el propósito de garantizar precios justos y fortalecer la soberanía alimentaria del país.
El acuerdo fue firmado el 20 de mayo de 2026 por la presidenta Claudia Sheinbaum, junto con representantes de distintos sectores relacionados con la cadena productiva del maíz. De acuerdo con información de la Presidencia de la República, la estrategia beneficiará a 61 mil productores y abarcará 705 mil hectáreas destinadas a la producción de 7 millones de toneladas de maíz blanco.
¿Qué contempla el nuevo sistema?
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural informó que el Sistema de Ordenamiento de la Producción y Comercialización del maíz blanco “Precio Justo” estará integrado por tres componentes principales: 
- Comercialización anticipada por contrato
- Venta de insumos a precio justo
- Mecanismos de protección al maíz blanco y su precio
Además, la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP) implementará esquemas de protección ante contingencias climáticas y variaciones en los precios internacionales.
Durante el anuncio, la presidenta Claudia Sheinbaum destacó que el acuerdo fue construido con la participación de productores, compradores, proveedores de fertilizantes, industria harinera, nixtamaleros y autoridades federales.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, explicó que el objetivo es fortalecer la rentabilidad de pequeños y medianos productores, además de estabilizar el mercado nacional del maíz blanco.
Por su parte, el secretario de Hacienda, Édgar Amador Zamora, señaló que los mecanismos de protección buscan ofrecer estabilidad a corto, mediano y largo plazo para quienes participan en la producción agrícola.
Maíz, tortilla y tensión en el mercado
La firma del acuerdo ocurre en medio de un contexto marcado por inconformidades de productores y preocupaciones sobre el precio de la tortilla.
En semanas recientes, productores de Sinaloa realizaron manifestaciones en Ciudad de México para exigir atención a sus demandas. Además, el Consejo Nacional de la Tortilla advirtió el pasado 15 de abril que mantener estable el precio del alimento resulta complicado debido al incremento de costos en la cadena de producción.
La estrategia pretende dar certeza en la venta del grano, fortalecer la producción nacional y garantizar precios más justos dentro de una cadena fundamental para la alimentación en México.
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