El precio de la tortilla podría aumentar entre dos y cuatro pesos por kilo a partir del 15 de abril en distintas regiones del país. Aunque la presidenta Claudia Sheinbaum aseguró que no existe razón para encarecer este alimento, representantes del sector sostienen que los costos de operación continúan presionando a la industria.
La advertencia fue hecha por Homero López García, quien explicó en entrevista con el programa “Así las cosas” de Carlos Loret de Mola que el problema no está en el precio del maíz, sino en los gastos asociados a la producción.
Harina, combustibles y transporte presionan costos
Uno de los factores que más preocupa al sector es el aumento anunciado por Grupo Maseca, empresa que elevará en 450 pesos el precio por tonelada de harina, equivalente a alrededor de 25 centavos más por kilo. 
De acuerdo con Homero López, los costos de refacciones importadas, acero, fertilizantes, combustibles y transporte siguen incrementándose. A esto se suman problemas de inseguridad en carreteras y el impacto de los energéticos en la cadena de suministro.
Actualmente, el precio de la tortilla varía de manera importante según la región. Mientras en la Ciudad de México puede encontrarse en 22 pesos por kilo, en Sonora alcanza hasta 32 pesos.
Gobierno busca contener la inflación
La presidenta Claudia Sheinbaum rechazó que existan condiciones para un aumento, al señalar que el precio del maíz se encuentra en uno de sus niveles más bajos. Además, afirmó que ningún sector debe aprovechar el contexto internacional para encarecer productos básicos.
Durante esta semana, el gobierno federal sostendrá reuniones con productores, harineros y tortillerías dentro del convenio Maíz-Tortilla y del Paquete Contra la Inflación y la Carestía, con el objetivo de contener incrementos y mantener precios accesibles.
Aunque el precio del maíz se mantiene estable, el sector tortillero sostiene que otros gastos siguen elevando sus costos. Por ello, el posible aumento de entre dos y cuatro pesos por kilo mantiene abierto el debate entre productores y gobierno sobre cómo evitar nuevas presiones inflacionarias en uno de los alimentos más importantes de la dieta mexicana.
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