“Zacatecas: un escenario de arquitectura colonial donde la unión familiar se entrelaza para generar desarrollo económico y más de 150 empleos para nuestra gente”. En entrevista para esta edición, Jessica Mejía Haro, vicepresidenta general de Grupo Harmej, comparte cómo la unión familiar y el compromiso profesional dieron forma a un grupo restaurantero que hoy genera empleo directo en el estado.
Con más de 15 años en el sector, su camino comenzó junto a su padre y su hermano, Ulises Mejía Haro, con la visión de diversificar la oferta gastronómica local. Mantenerse vigentes —explica— ha significado equilibrar pasión y estrategia. Para lograrlo, el grupo ha incorporado herramientas digitales, análisis de mercado y proyecciones realistas, sin perder la calidez humana que caracteriza su servicio.
Un proyecto familiar con impacto local
El crecimiento de Grupo Harmej se traduce actualmente en nueve negocios, entre ellos conceptos propios como Henry’s The Wooden Shack y Los Balcones de la Revolución, además de franquicias como Wings Army y Café Punta del Cielo. 
Desde su visión, un restaurante es más que un espacio para comer: es un punto de encuentro donde se celebran logros, se fortalecen amistades y se construyen recuerdos. Por ello, el grupo busca que tanto el turista internacional como el visitante local encuentren en sus espacios un reflejo de la hospitalidad y la gastronomía zacatecana, enmarcadas por la arquitectura colonial que distingue a la ciudad.
Para Jessica Mejía, uno de los logros más significativos ha sido apostar por el talento local y contribuir al bienestar de las familias zacatecanas mediante la generación de empleo.
Profesionalización y trabajo en comunidad
Como empresaria afiliada a CANIRAC, destaca que emprender en una ciudad con fuerte tradición cultural implica evolucionar con respeto al entorno. Su formación como licenciada en Negocios Internacionales le permitió estructurar planes financieros sólidos; además, el acompañamiento de la cámara facilitó procesos de capacitación y fortalecimiento empresarial.
Desde su perspectiva, trabajar en bloque permite enfrentar fluctuaciones económicas con mayor preparación y transformar desafíos operativos en oportunidades de crecimiento sectorial.
Mujer y representatividad en la industria
Jessica Mejía considera que las mujeres están aportando una visión empática y orientada al desarrollo responsable dentro de la industria restaurantera. En ese sentido, señala que impulsar mentorías y políticas de equidad dentro de CANIRAC resulta fundamental para ampliar la participación femenina.
La trayectoria de Jessica Mejía Haro muestra cómo la preparación académica, el trabajo familiar y la colaboración gremial pueden fortalecer la industria restaurantera en Zacatecas, al tiempo que amplían la presencia de mujeres en espacios de decisión empresarial.
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