Paquita Nochetti, con su sonrisa contagiosa y su pasión por la cocina, ha transformado un sueño culinario en una realidad tangible. Inspirada por las recetas secretas de su madre, originaria de Sinaloa, decidió compartir los sabores auténticos de su tierra con el mundo. Así nació “Del Mar Curandería Mariscos”, un oasis de frescura y sabor en Zacatecas.
Desde sus inicios, hace 13 años, Paquita enfrentó desafíos que podrían haber desanimado a cualquiera. La falta de personal capacitado y la ubicación no tradicional fueron obstáculos que superó con tenacidad y creatividad. Su enfoque en el servicio al cliente y su capacidad para crear un ambiente acogedor la ayudaron a construir una clientela fiel que la sigue desde sus inicios.
La clave de su éxito radica en su pasión por la gente. Paquita no solo cocina, sino que conecta con cada comensal, haciendo que se sientan como en casa. Su equipo, formado por personas a las que considera su familia, comparte su visión y trabaja incansablemente para brindar una experiencia culinaria inolvidable. 
Su visión a futuro incluye la expansión de su negocio. Con proyectos como “Del Mar Curandería Express”, busca llegar a un público más amplio sin perder su esencia.
La historia de Paquita Nochetti a través de Del Mar Curandería, es ejemplo inspirador para todos aquellos que buscan emprender, demostrándoles que con perseverancia y amor por la comida, se puede materializar cualquier sueño.
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