Los 5 Principales cultivos de Zacatecas

En México, Zacatecas se destaca como una potencia agrícola, produciendo el 96% del volumen total agropecuario y pesquero del estado. Gracias a la dedicación de los municipios de Villa de Cos y Fresnillo, Zacatecas sobresale en la producción de varios cultivos clave, impulsando la economía local y nacional.

Pilares de la Agricultura Zacatecana

La diversidad de la producción agrícola en Zacatecas es notable, con cinco cultivos principales que dominan el sector:

• Chile Verde: Con 423,757 toneladas, este picante cultivo encabeza la lista, esencial en la gastronomía mexicana y altamente demandado tanto a nivel nacional como internacional.
• Frijol: Zacatecas comparte el podio con una producción idéntica de frijol, alcanzando 423,394 toneladas. Este básico de la dieta mexicana refleja la importancia del estado en el abastecimiento nacional.
• Maíz Grano: El maíz, piedra angular de la agricultura mexicana, no se queda atrás con 402,221 toneladas, subrayando la riqueza agrícola de Zacatecas.
• Tomate Rojo: Con 182,773 toneladas, el tomate rojo añade color y sabor a la lista, resaltando la diversidad de la producción agrícola del estado.
• Maíz Forrajero: Aunque destinado principalmente al sustento del ganado, el maíz forrajero tiene una producción impresionante de 1,975,944 toneladas, lo que lo convierte en el cultivo más abundante de Zacatecas.

El éxito de estos cultivos se basa en un sistema agrícola donde el 13.6% opera bajo riego y el 86.4% depende del temporal. Esta distribución refleja la adaptabilidad y la resilencia de los agricultores zacatecanos ante las condiciones climáticas.

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Contribución a la Economía Mexicana

La producción agrícola de Zacatecas no solo contribuye significativamente al sector agropecuario y pesquero del país, sino que también asegura la disponibilidad de alimentos básicos en las mesas de todo México. Los cultivos principales del estado son fundamentales para la dieta mexicana, destacando la importancia de Zacatecas en el mantenimiento de la seguridad alimentaria nacional.

La fortaleza de Zacatecas en el sector agrícola subraya su papel crucial en la agricultura mexicana. A través de la diversidad de su producción y la extensión de sus cultivos, Zacatecas no solo alimenta a su población, sino que también contribuye de manera vital a la economía y la cultura alimentaria de México.

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