El estado de Zacatecas fue sede de la Junta Ejecutiva Nacional 2025 de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), encuentro que reunió a presidentes y presidentas de delegaciones estatales de todo el país. La reunión tuvo como sede la petroteca del ex Templo de San Agustín, un espacio emblemático que sirvió de escenario para el intercambio de ideas y el fortalecimiento de estrategias en el sector gastronómico.
Delegaciones de Baja California, Ciudad de México, Colima, Durango, Estado de México, Guanajuato, Hidalgo, Nuevo León, Oaxaca, Puebla, Querétaro, Quintana Roo, Tamaulipas y Zacatecas participaron en esta jornada de trabajo, donde se destacó la importancia de la colaboración entre los organismos locales para el impulso del sector restaurantero nacional.
Fortalecer la colaboración, objetivo central del encuentro
Durante el evento, Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC, destacó la relevancia de esta reunión como un espacio para fortalecer la cooperación entre las delegaciones estatales y establecer estrategias conjuntas que impulsen la competitividad del sector. 
Por su parte, el Secretario de Turismo de Zacatecas, Le Roy Barragán Ocampo, dio la bienvenida a los asistentes y agradeció la confianza depositada en la entidad para albergar este encuentro.
Además de las sesiones de trabajo, los participantes disfrutaron de recorridos turísticos y actividades culturales, que tuvieron como propósito mostrar la riqueza gastronómica, patrimonial y artística de Zacatecas. Estas experiencias fortalecieron los vínculos entre los asistentes y posicionaron a la entidad como un destino atractivo para el turismo de reuniones y la promoción gastronómica.
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