Grupo Bimbo dio a conocer que antes de que finalice 2026 eliminará por completo los colorantes artificiales de todos sus productos a nivel global. La decisión forma parte de una estrategia enfocada en la mejora continua de la calidad de sus alimentos, en línea con las crecientes expectativas de los consumidores en materia de salud y nutrición.
Según datos compartidos por la empresa, actualmente el 99% de sus productos de consumo diario ya se elaboran sin colorantes ni sabores artificiales. No obstante, el objetivo para los próximos meses es asegurar que el 100% de su oferta cumpla con estos estándares.
Además del compromiso inmediato, la compañía se ha planteado una meta adicional: para el año 2030, todo su portafolio de productos horneados y refrigerios deberá prepararse con recetas que utilicen ingredientes naturales. Esto implica un rediseño progresivo de fórmulas y procesos, orientado no solo a mejorar el perfil nutricional, sino también a mantener precios accesibles y garantizar su disponibilidad a nivel global. 
Este anuncio se da a conocer en un contexto en el que los consumidores muestran un mayor interés por etiquetas limpias, menor procesamiento industrial y transparencia en la composición de los alimentos. En ese sentido, Bimbo busca adaptarse a estas exigencias de los consumidores.
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